Kategori Arkiver: Uncategorized

DANSKE OPDRÆTSFISK OVERHOLDER PFAS-GRÆNSEVÆRDIER

DTU Fødevareinstituttet har den 23. januar 2023 oplyst i en pressemeddelelse, at man har foretaget en teknisk undersøgelse af danske økologiske æg, som indeholder PFAS. DTU vurderer, at hovedkilden til PFAS i æggene kan stamme fra fiskemel som foderingrediens. Der indgår også fiskemel i foder til opdrætsfisk og Dansk Akvakultur følger derfor problemstillingen tæt. Vi […]

De danske gastronomiske landshold styrker indsatsen frem imod kokke-OL Stuttgart

For ganske få uger siden vendte Dansk Gastronomisk Unions Juniorkokkelandshold og Cateringlandsholdet hjem med 2 sæt bronzemedaljer ved kokke-VM i Luxembourg, samtidig opnåede Kokkelandsholdet en samlet 8. plads. Administrerende direktør for Dansk Gastronomisk Union (DKGU) Morten Andersen håber, at medaljerne ved VM kan tiltrække flere unge til branchen. »Kokkekonkurrencer handler om mere end bare metal. […]

Bjærgningsarbejde er afsluttet efter påsejling af opdrætsanlæg

Natten mellem fredag den 11. november og lørdag den 12. november 2022 blev en opdrætsring på et opdrætsanlæg vest for Musholm Ø påsejlet af en fiskekutter. I løbet af de seneste dage har Musholms medarbejdere fået bjærget fiskene fra den ødelagte opdrætsring, og fiskekutteren er trukket fri. – Det er en meget trist situation. Vi […]

Påsejling af Musholms opdrætsanlæg i Storebælt natten til lørdag d. 12. november

Natten mellem fredag den 11.11 og lørdag den 12.11 har en stor fiskekutter fra vestkysten påsejlet en af opdrætsringene på havbruget vest for Musholm ø. Fiskeskipperen har rapporteret uheldet til SOK. Musholm fik melding om uheldet omkring kl. 01:00 i nat.   I løbet af natten har Musholms medarbejdere arbejdet med at afbøde skaderne på […]

Hvorfor opdrætter vi ikke danske fisk ? – debatindlæg i Bornholms Tidende 26/10-2022

Vi skal investere todelt; både i produktion på landbaserede anlæg og på anlæg til fisk ude på åbent hav.   Miljøstyrelsen har givet Bornholms havbrug afslag på at etablere et fiskeopdræt på åbent hav, som ville kunne skabe ca. 100 arbejdspladser både direkte og indirekte og en hundredemillionkroners investering til Bornholm. Bornholms havbrug står uforstående over […]

Rindsholm dambrug og Viborg Kommune har i fællesskab gennemført naturgenopretningsprojekt

Rindsholm dambrug er placeret ved Vedsø syd for Viborg. I flere hundrede år har der været vandmølle på Rindsholm med vandindtag fra Vedsø og Grundel bæk længe før dambruget blev bygget i 1900-tallet. I naturgenopretnings-projektet er der etableret et nyt vandindtag ved Grundelbæk med ny teknologi, f.eks. med flow-måler og automatisk stemmeport, som hele tiden […]

Med kokkelandsholdet på Musholm Ø

Kokkelandsholdet og gæsterne på Musholm Ø

Tak til det Danske Kokkelandshold og den positive opbakning fra leverandører, kunder, samarbejdspartnere og ngo’er, som deltog, da Musholm A/S den 30. august 2022 havde inviteret til besøg på havbruget, gastronomisk oplevelse og prøvesmagning af menu med havopdrættet ørred og ørred-rogn som råvare på Musholm ø. På sejlturen fra Reersø havn til Musholm Ø besøgte […]

Havbrug er ikke ”en ulykke” – Debatindlæg i Bornholms Tidende

Videnskabelige miljøundersøgelser dokumenterer, at havbrug ikke vil forhindre god økologisk tilstand i Østersøen ved Bornholm. Havbrug er ikke ”en ulykke”. Danmarks Naturfredningsforening (DN) har stor politisk indflydelse, utilstrækkelig viden og ingen praktisk erfaring med akvakultur. DN’s udtalelser om Bornholms havbrug den 21.07.22. giver anledning til, at vi må svare. Bornholms havbrug vil investere i produktion […]