Musholms hele fileter og portioner
Musholms hele ørredfileter og –portioner leveres fersk eller frosset i forskellige sorteringer. Alle størrelser fås fra ASC-certificeret eller konventionelt opdræt.
Hele ørredfileter (Onchorhynchus mykiss)
Forarbejdes i forskellige størrelser og pakkes og emballeres i varierende dimensioner efter anmodning vores kunder.
Eksempler på ørredfileter (alle filettrim a – e)
400 – 600 gram, som de f.eks. findes til salg i Rema 1000
900 – 1400 gram, produceret og pakket i samarbejde med Kokkelandsholdet til de danske restauranter
Eksempler på ørredportioner
2 x 100 gram skind- og benfri
2 x 125 gram skind- og benfri