Det skal du brugeØrredburger med avokado-mayo
1 Musholm ørredfilet 4-600 g
2 Burgerboller (købt eller hjemmelavet)
1 agurk
1 rød peber
1 rødløg
Feldsalat (eller andet salat)
1 citron
Salt
Avokado-mayo:
2 modne avokadoer
4 spsk. Mayonnaise
2 fed hvidløg
1 citron
Salt
Peber

Sådan laver du avokado-mayo
1. Skær avokadoerne op og udhul dem med en ske
2. Kom avokadoen ned i en skål sammen med mayonnaise og hvidløg
3. Mos blandingen
4. Til sidst smages den moste avokado-mayo til med salt, peber og citron

Sådan laver du burgeren
1. Læg fileterne på panden, pres citronsaft på fileterne og krydr dem med salt
2. Skyl salat og grøntsagerne og skær dem ud i en ønsket størrelse til burgeren
3. Skær burgerbollen op og smør dem med avokado-mayo
4. Læg fileten, salat og grøntsagerne i burgerbollen