Det skal du bruge
1 Musholm ørredfilet 4-600 g
8 grillspyd
Tandorimarinade
1 tsk. Tandorikrydderi
1 tsk. Chilikrydderi
1 tsk. Solsikkeolie
Salt
Peber
Mynte yoghurt
2 dl græsk yoghurt
1 håndfuld hakket mynte
1 fintrevet hvidløgsfed

Det skal du bruge
1. Skær skindet af ørreden og skær den i små stykker, som passer til spyddet.
2. Bland alle ingredienserne til marinaden og læg ørredstykkerne i, og lad dem hvile i 20 minutter. Sæt derefter ørredstykkerne på grillspydende
3. Bland alle ingredienserne sammen til mynteyoghurten og smag den til med salt og peber
4. Grill spyddene i nogle minutter på hver side på en god varm grill
Server dem straks herefter sammen med mynteyoghurten